摘要：

我国虽有《中华人民共和国食品安全法》，但没有“从农场到餐桌”的整个食物链综合管理的法律。随着社会、经济和科学技术的发展，人民生活水平的不断提高，也需要进—步完善现行的食品安全法法规，要从源头到餐桌把食品安全监管纳入法制化管理轨道，并要加强企业的社会责任才能使我国食品安全全面提高。

关键词: 食品安全, 法制建设, 企业社会责任